ギリシア料理を堪能♡ムサカ＆彩りサラダ＊酵母ピタパン✿
はて？
『ムサカ』とは なんぞや？？
ギリシャ・エジプトなど、東地中海沿岸の 伝統的な野菜料理。
ソテーした茄子・じゃが芋・挽肉・ベシャメルソース（ホワイトソース）を順に重ね、 オーブンで焼いた グラタンに似たお料理( *´꒳`* )
今回はベシャメルソースではなく、ヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げていきます♪
簡単時短の『コク旨ミートソース』も必見！
是非 覚えてお帰りくださいね❤
他、自家製酵母ピタパン・ひよこ豆に香味野菜とパプリカを加えた色鮮やかなサラダ・混ぜて完成！の簡単レアチーズケーキと盛り沢山のレッスンメニューです♬
────
✣ お土産 ✣
・焼き上げたピタパン（4個）
・お持ち帰り生地（粉 150g分）
・ひよこ豆の彩りサラダ
茄子とじゃが芋のムサカ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
じゃが芋・手作りミートソース・茄子…と順番に重ね、ヨーグルト＆チーズを乗せて オーブンで焼き上げます❤
ベシャメルソースの代わりに プレーンヨーグルトを使って、サッパリと仕上げましょう！
簡単『コク旨ミートソース』も必見ですよ♬
ひよこ豆の彩サラダ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ひよこ豆に香味野菜・ハーブ・パプリカを合わせ、彩鮮やかなサラダを作りましょう！
赤ワインビネガー・オリーブオイル・レモン果汁で、爽やかな味わいに仕上げます❤
＊ご自身で作った分はお土産となります＊
簡単♡レアチーズケーキ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ギリシャヨーグルトを使って、簡単＆お手軽レアチーズケーキを作りましょう❤
作り方は材料を順番に混ぜるだけ！笑
ジャムを加えたり、フルーツ味のヨーグルトを使えば、色々なお味のチーズケーキが楽しめますよ«٩(*´ ꒳ `*)۶»
自家製酵母＊ピタパン(ストレート法)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ピタパンは2次発酵不要なので、時間の掛かる酵母でも 割と時短＆お手軽に焼けるパン🥙✨
レッスンでは『ぷくっ♡』と 綺麗に膨らませる方法＆コツをお教えしますので、この機会に しっかり！(笑) 覚えてお帰りくださいね❤
＊焼き上げたピタパンはお土産となります＊
ピタパン生地＊ストレート法＊
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
今回のレッスンでは、酵母液をそのまま使う『ストレート法』でピタパン 4個分の生地を仕込み、お持ち帰りいただきます。
ご自宅で復習してみてくださいね❤
✣ その他のメニュー ✣
・ウェルカムドリンク
・ご試食時の珈琲or紅茶
✣ このレッスンで学べること ✣
・簡単時短！コク旨ミートソース
・ピタパンの上手な膨らませ方 ＊コツ
・酵母液ストレート法でのピタパン生地作り
✤ レッスン料金 ✤
5,300円
0コメント