年々最高気温を更新し続ける酷暑☀️

食欲も作る気力も失せ、気がつけば素麺ばかり食べている日々…💦

夏場は簡単で口当たりの良い食べ物をついついチョイスしがちですが、それでは体力も元気も失われがち lll(-ω-；)lll

そんな夏バテ気味の身体には、簡単＆さっぱり✨ボリューム満点の和食メニューは如何でしょう？

今回は『昆布酵母』を使って、夏バテに勝つ！お料理をご紹介いたします٩(*´ ꒳ `*)۶

とっても簡単で、火を使う時間も最小限！

この機会に是非② 覚えてお帰りくださいね♡

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

自家製酵母液はパン作りやお菓子作りは勿論のこと、『料理酒』代わりとしてお料理に活用できるんですよ d(*´∇｀*)

【自家製酵母液の効果】

・食材の臭い消し

・食材の旨味を引き出す

・糖質の吸収を抑制

・腸内環境を整える

・便秘解消

・免疫力を高める

・疲労回復

etc… etc…

上記に挙げている効能はほんの一部ですが、とにかく嬉しい効果が詰まっているんです！

又、料理用の自家製酵母液は、パン用ほど発酵力を高めないので発酵の見極めが簡単♬

『自家製酵母、興味はあるけど難しそう…』

そう思っている皆さま！

この機会に自家製酵母を育ててみませんか？

自家製酵母は色々な食材やハーブから起こせるので、長い長いおうち時間の密やかな楽しみになりますよ♡

✤ 酵母料理 ✤